Pernah dengar bawang dayak? Bawang yang satu ini termasuk ke dalam famili bawang-bawangan sehingga punya aroma yang khas dan pedas. Berbeda dengan bawang biasa, bawang dayak lebih jarang diketahui. Kebanyakan orang tahu bawang putih, bawang bombay dan bawang merah, tapi bawang dayak masih asing di telinga banyak orang.
Tapi jangan salah, bawang dayak ternyata mempunyai manfaat yang dasyat untuk kesehatan. Mungkin kandungannya tidak seterkenal bawang lainnya, tapi bawang dayak mempunyai khasiat yang tidak kalah baik. Bawang dayak sering dimanfaatkan sebagai obat tradisional karena kandungan senyawa aktif yang sangat tinggi.
Baru-baru ini, kami menemukan tulisan yang menyebutkan bahwa harga bawang dayak di Medan sangat terjangkau dan cukup murah. Selain bisa dimanfaatkan sebagai obat tradisional, bawang dayak juga dipercaya dapat meningkatkan nafsu makan dan dapat membuat pencernaan menjadi lebih lancar. Maka, bawang ini sangat cocok dikonsumsi oleh orang-orang yang sedang dalam proses pemulihan setelah sakit.
Tidak hanya itu, bawang dayak yang kaya akan manfaat ini ternyata juga dapat menguatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan kulit dan rambut. Bawang dayak mengandung zat-zat yang diperlukan untuk menjaga keseimbangan kadar gula dalam darah, yang sangat diperlukan untuk orang-orang yang menderita diabetes. Jadi, bawang dayak ini cocok untuk dikonsumsi oleh banyak kalangan.
Mungkin setelah membaca tulisan ini, Anda ingin mencoba mencari bawang dayak dan menggunakannya. Tapi, pastikan Anda telah mengetahui takarannya yang tepat. Terlalu banyak mengkonsumsi bawang dayak juga bisa membuat efek samping yang tidak diinginkan. Jadi, selalu konsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsinya.
Manfaat Kesehatan Bawang Dayak
Bawang Dayak adalah salah satu bawang spesies Allium yang kaya akan kandungan senyawa penyembuh. Khasiat bawang dayak terutama berasal dari kandungan antiseptik allicin, yang membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi risiko kanker. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari bawang dayak:
1. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Bawang dayak memiliki senyawa yang dikenal sebagai Allicin. Allicin bertindak sebagai vasodilator, yaitu membantu mengurangi tekanan darah dan mencegah penyakit jantung.
2. Meningkatkan Respon Sistem Kekebalan Tubuh
Bawang dayak mengandung senyawa alisin dan saponin, kedua senyawa tersebut memang terbukti meningkatkan imunitas tubuh.
3. Mengurangi Risiko Kanker
Senyawa sulfur dalam bawang dayak dapat melindungi tubuh dari berbagai jenis kanker, seperti kanker perut, usus besar, dan kanker paru-paru. Selain itu, bawang dayak juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel dan radikal bebas yang menyebabkan kanker.
Cara Penggunaan Bawang Dayak
Anda dapat mencampurkan bawang dayak ke dalam masakan atau memakainya dalam bentuk minyak esensial. Apabila Anda ingin menurunkan tekanan darah, cobalah campurkan bawang dayak dengan kunyit dan jahe. Untuk meningkatkan daya tahan tubuh, cobalah minum teh bawang dayak dari daun bawang. Anda juga dapat memotong bawang dayak tipis-tipis dan menaruhnya di campuran sayuran segar atau salad. Cari saran medis sebelum mengonsumsi bawang dayak setiap hari, terlebih lagi jika Anda sedang dalam pengobatan tertentu atau memiliki kondisi kesehatan tertentu.